Fundamentals of food biotechnology

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Lee, Byong H. (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	English
Argitaratua:	Chichester, UK John Wiley & Sons [2015]
Edizioa:	Second edition.
Gaiak:	Food > Biotechnology.