Food industry design, technology, and innovation

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Traitler, Helmut (Auteur), Coleman, Birgit (Auteur), Hofmann, Karen (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	Hoboken, New Jersey Wiley [2015]
Reeks:	IFT Press series
Onderwerpen:	Food > Packaging. Food presentation. Branding (Marketing). Food > Technological innovations.