Food preservation and biodeterioration

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Tucker, Gary S. (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydáno:	Chichester, UK John Wiley & Sons [2016]
Vydání:	Second edition.
Témata:	Food > Preservation. Food spoilage. Food > Microbiology.