Food process engineering and technology

Food process engineering and technology

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Berk, Zeki (Author)
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: London, UK Academic Press [2018]
מהדורה:Third edition.
נושאים:
Food industry and trade > Technological innovations.
Food processing plants.