Food process engineering and technology

Food process engineering and technology

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Berk, Zeki (Tekijä)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: London, UK Academic Press [2018]
Painos:Third edition.
Aiheet:
Food industry and trade > Technological innovations.
Food processing plants.