Food process engineering and technology

Food process engineering and technology

Visa alla versioner (3)
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Berk, Zeki (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: London, UK Academic Press [2018]
Upplaga:Third edition.
Ämnen:
Food industry and trade > Technological innovations.
Food processing plants.