Berk, Z. (2018). Food process engineering and technology (Third edition.). Academic Press.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Berk, Zeki. Food Process Engineering and Technology. Third edition. London, UK: Academic Press, 2018.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Berk, Zeki. Food Process Engineering and Technology. Third edition. Academic Press, 2018.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.