Advances in potato chemistry and technology

Dettagli Bibliografici
Altri autori:	Singh, Jaspreet 1969- (Redattore), Kaur, Lovedeep (Redattore)
Natura:	Libro
Lingua:	English
Pubblicazione:	Amsterdam Elsevier [2016]
Edizione:	Second editon.
Soggetti:	Potatoes > Composition. Potatoes > Analysis. Potato products.