Advances in potato chemistry and technology

Advances in potato chemistry and technology

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Singh, Jaspreet 1969- (Editor), Kaur, Lovedeep (Editor)
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Amsterdam Elsevier [2016]
מהדורה:Second editon.
נושאים:
Potatoes > Composition.
Potatoes > Analysis.
Potato products.