Advances in potato chemistry and technology

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Singh, Jaspreet 1969- (HerausgeberIn), Kaur, Lovedeep (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Amsterdam Elsevier [2016]
Ausgabe:	Second editon.
Schlagworte:	Potatoes > Composition. Potatoes > Analysis. Potato products.