Sustainable protein sources

書誌詳細
その他の著者:	Nadathur, Sudarshan R. (編集者), Wanasundara, Janitha P.D (編集者), Scanlin, Laurie (編集者)
フォーマット:	図書
言語:	English
出版事項:	Amsterdam Academic Press [2017]
主題:	Proteins in human nutrition. Plant proteins as food. Sustainable agriculture.