Sustainable protein sources

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Nadathur, Sudarshan R. (HerausgeberIn), Wanasundara, Janitha P.D (HerausgeberIn), Scanlin, Laurie (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Amsterdam Academic Press [2017]
Schlagworte:	Proteins in human nutrition. Plant proteins as food. Sustainable agriculture.