Sustainable protein sources

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Nadathur, Sudarshan R. (Toimittaja), Wanasundara, Janitha P.D (Toimittaja), Scanlin, Laurie (Toimittaja)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	Amsterdam Academic Press [2017]
Aiheet:	Proteins in human nutrition. Plant proteins as food. Sustainable agriculture.