Spray drying techniques for food ingredient encapsulation

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Anandharamakrishnan, C. (Author), Ishwarya, S. Padma 1988- (Author)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	West Sussex, UK John Wiley & Sons [2015]
মালা:	The IFT Press series
বিষয়গুলি:	Spray drying. Food > Preservation. Microencapsulation.