The humanistic understanding of Kimchi

The humanistic understanding of Kimchi

Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Segye Kimch'i Yæon'guso (ZusammenstellendeR)
Weitere Verfasser: Im, Chae-hae 1952-, Kim, Sarah (ÜbersetzerIn)
Format: Buch
Sprache:English
Korean
Veröffentlicht: Gwangju City, Korea World Institute of Kimchi 2015.
Ausgabe:First edition.
Schriftenreihe:Kimchiology Series 2
Schlagworte:
Kimchi > Korea > History.
Food habits > Korea.
Cooking, Korean.