Nutritionism the science and politics of dietary advice
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
New York
Columbia University Press
[2013]
|
| Sarja: | Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history
|
| Aiheet: |