Nutritionism the science and politics of dietary advice
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
New York
Columbia University Press
[2013]
|
| סדרה: | Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history
|
| נושאים: |