Process optimization of mung bean (Vigna radiata) starch extraction
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Tez |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Quezon City
College of Home Economics, University of the Philippines Diliman
2017.
|
| Konular: |