Gatchalian, M. M. (2016). Introduction to food technology (2nd edition.). Merriam & Webster.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Gatchalian, Miflora M. Introduction to Food Technology. 2nd edition. Manila: Merriam & Webster, 2016.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Gatchalian, Miflora M. Introduction to Food Technology. 2nd edition. Merriam & Webster, 2016.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.