Gatchalian, M. M. (2016). Introduction to food technology (2nd edition.). Merriam & Webster.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingGatchalian, Miflora M. Introduction to Food Technology. 2nd edition. Manila: Merriam & Webster, 2016.
MLA (9e ed.) BronvermeldingGatchalian, Miflora M. Introduction to Food Technology. 2nd edition. Merriam & Webster, 2016.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.