Plant sanitation for food processing and food service

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Hui, Y. H. (Yiu H.) (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	English
Publicerad:	Boca Raton CRC Press [2015]
Upplaga:	Second edition.
Ämnen:	Food industry and trade > Sanitation. Food service > Sanitation. Plants as sanitary agents.