Principles of food chemistry

Principles of food chemistry

عرض كل الإصدارات (4)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: DeMan, John M. 1925- (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Westport, Connecticut Avi Publishing [1976]
الموضوعات:
Food > Composition.
Food > Safety measures.