Principles of food chemistry

Principles of food chemistry

Tüm sürümleri göster (4)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: DeMan, John M. 1925- (Yazar)
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Westport, Connecticut Avi Publishing [1976]
Konular:
Food > Composition.
Food > Safety measures.