Principles of food chemistry

Principles of food chemistry

Taispeáin gach leagan (4)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: DeMan, John M. 1925- (Údar)
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: Westport, Connecticut Avi Publishing [1976]
Ábhair:
Food > Composition.
Food > Safety measures.