DeMan, J. M. (1976). Principles of food chemistry. Avi Publishing.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)DeMan, John M. Principles of Food Chemistry. Westport, Connecticut: Avi Publishing, 1976.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)DeMan, John M. Principles of Food Chemistry. Avi Publishing, 1976.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..