Rayner, M., & Dejmek, P. (2015). Engineering aspects of food emulsification and homogenization. CRC Press.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Rayner, Marilyn, và Peter Dejmek. Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization. Boca Raton, FL: CRC Press, 2015.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Rayner, Marilyn, và Peter Dejmek. Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization. CRC Press, 2015.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.