Food science sensory evaluation techniques

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Green, Dorothy (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	New York Syrawood Publishing House [2016]
Θέματα:	Sensory evaluation. Food industry and trade.