Food science sensory evaluation techniques

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Green, Dorothy (المحرر)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	New York Syrawood Publishing House [2016]
الموضوعات:	Sensory evaluation. Food industry and trade.