Cousins, J., Foskett, D., Graham, D., & Hollier, A. (2016). Food and beverage management (Fourth edition.). Goodfellow Publishers.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Cousins, John, David Foskett, David Graham, và Amy Hollier. Food and Beverage Management. Fourth edition. Wolvercote, Oxford: Goodfellow Publishers, 2016.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Cousins, John, et al. Food and Beverage Management. Fourth edition. Goodfellow Publishers, 2016.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.