Edible food packaging materials and processing technologies

Edible food packaging materials and processing technologies

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Cerqueira, Miguel Angelo Parente Ribeiro (Editor), Pereira, Ricardo Nuno Correia (Editor), Ramos, Oscar Leandro da Silva (Editor), Teixeira, Jose Antonio Couto (Editor), Vicente, Antonio Augusto (Editor)
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Boca Raton CRC Press [2016]
סדרה:Contemporary food engineering
נושאים:
Food > Packaging.
Edible coatings.