Introduction to food science & food systems

Introduction to food science & food systems

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Parker, Rick (Tác giả), Pace, Miriah (Tác giả)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Australia Cengage Learning [2017]
Phiên bản:2nd edition.
Những chủ đề:
Food.
Food industry and trade.