Catering a guide to managing a successful business operation

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Mattel, Bruce (VerfasserIn)
Körperschaft: Culinary Institute of America
Weitere Verfasser: Fink, Ben (IllustratorIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Hoboken, New Jersey Wiley [2016]
Ausgabe:Second Edition.
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