Catering a guide to managing a successful business operation

書誌詳細
第一著者: Mattel, Bruce (著者)
団体著者: Culinary Institute of America
その他の著者: Fink, Ben (イラストレーター)
フォーマット: 図書
言語:English
出版事項: Hoboken, New Jersey Wiley [2016]
版:Second Edition.
主題: