Catering a guide to managing a successful business operation

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Mattel, Bruce (Συγγραφέας)
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Culinary Institute of America
Άλλοι συγγραφείς: Fink, Ben (Εικονογράφος)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Hoboken, New Jersey Wiley [2016]
Έκδοση:Second Edition.
Θέματα: