Catering a guide to managing a successful business operation

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Mattel, Bruce (Author)
Autor Corporativo: Culinary Institute of America
Outros Autores: Fink, Ben (Illustrator)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Hoboken, New Jersey Wiley [2016]
Edição:Second Edition.
Assuntos: