Catering a guide to managing a successful business operation

Détails bibliographiques
Auteur principal: Mattel, Bruce (Auteur)
Collectivité auteur: Culinary Institute of America
Autres auteurs: Fink, Ben (Illustrateur)
Format: Livre
Langue:English
Publié: Hoboken, New Jersey Wiley [2016]
Édition:Second Edition.
Sujets: