Catering a guide to managing a successful business operation

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Mattel, Bruce (Tác giả)
Tác giả của công ty: Culinary Institute of America
Tác giả khác: Fink, Ben (Người vẽ tranh minh họa)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Hoboken, New Jersey Wiley [2016]
Phiên bản:Second Edition.
Những chủ đề: