Yu, L., Cao, R., & Shahidi, F. (2012). Cereals and pulses: Nutraceutical properties and health benefits. Wiley-Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781118229415
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Yu, Liangli, Rong Cao, und Fereidoon Shahidi. Cereals and Pulses: Nutraceutical Properties and Health Benefits. Ames, Iowa: Wiley-Blackwell, 2012. https://doi.org/10.1002/9781118229415.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Yu, Liangli, et al. Cereals and Pulses: Nutraceutical Properties and Health Benefits. Wiley-Blackwell, 2012. https://doi.org/10.1002/9781118229415.
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