Japanese foodways, past and present

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Rath, Eric C. 1967- (Toimittaja), Assmann, Stephanie 1970- (Toimittaja)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	Urbana University of Illinois Press [2010]
Aiheet:	Cooking, Japanese.