Japanese foodways, past and present

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক:	Rath, Eric C. 1967- (Editor), Assmann, Stephanie 1970- (Editor)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Urbana University of Illinois Press [2010]
বিষয়গুলি:	Cooking, Japanese.