Japanese foodways, past and present

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Rath, Eric C. 1967- (Argitaratzailea), Assmann, Stephanie 1970- (Argitaratzailea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Urbana University of Illinois Press [2010]
Gaiak:	Cooking, Japanese.