صورة الغلاف

Extraction and characterization of gelatin from skipjack tuna (katsuwonus pelamis) bones

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Peñera, Liane Rae Ivana R. (مؤلف)
مؤلفون آخرون: Dognidon, Kenneth Andrew R. (adviser.)
التنسيق: أطروحة
اللغة:الإنجليزية
الموضوعات:
Tuna.
Gelatin.