Basics of food biochemistry & microbiology

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Dziuba, Bartomiej (MitwirkendeR), Dziuba, Marta (MitwirkendeR)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York, NY Intelliz Press [2016]
Schlagworte:	Food > Biotechnology. Food > Microbiology.