Basics of food biochemistry & microbiology

Basics of food biochemistry & microbiology

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Dziuba, Bartomiej (İştirakçi), Dziuba, Marta (İştirakçi)
Resource Type: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York, NY Intelliz Press [2016]
Konular:
Food > Biotechnology.
Food > Microbiology.
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:xvi, 188 pages illustrations 31 cm.
ISBN:978168251282