Extraction and characterization of pectin from calamansi peels

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Bartolome, Anna Patricia A. (Συγγραφέας)
Άλλοι συγγραφείς:	Dognidon, Kenneth Andrew R. (adviser.)
Μορφή:	Thesis
Γλώσσα:	Αγγλικά
Θέματα:	Pectin. Citrus fruits.
Διαθέσιμο Online:	Also available in UP Diliman Digital Archives