Handbook of poultry science and technology secondary processing

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy:	Guerrero-Legarreta, Isabel
Format:	Electronic Resource
Język:	English
Wydane:	Hoboken, N.J. John Wiley & Sons Inc. 2010.
Hasła przedmiotowe:	Poultry > Processing. Poultry plants. TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Dostęp online:	Available for University of the Philippines Diliman via Wiley Online Library. Click here to access