Food safety chemistry toxicant occurrence, analysis and mitigation

Food safety chemistry toxicant occurrence, analysis and mitigation

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Yu, Liangli (Toimittaja)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Boca Raton, FL CRC Press [2015]
Aiheet:
Food adulteration and inspection.
Food contamination.
Food > Analysis.
Food > Microbiology.