Food safety chemistry toxicant occurrence, analysis and mitigation

Bibliografische gegevens
Andere auteurs:	Yu, Liangli (Redacteur)
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	Boca Raton, FL CRC Press [2015]
Onderwerpen:	Food adulteration and inspection. Food contamination. Food > Analysis. Food > Microbiology.