Physical-chemical properties of foods new tools for prediction
| Asıl Yazarlar: | , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
London
ISTE Press
[2015]
|
| Seri Bilgileri: | Modeling and Control of Food Processes Set
|
| Konular: |