Food processing principles and applications

Food processing principles and applications

Show all versions (2)
Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Clark, Stephanie 1968- (Argitaratzailea)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Chichester, West Sussex, UK Wiley Blackwell [2014]
Edizioa:Second editon.
Gaiak:
Food industry and trade.