Juice processing quality, safety, and value-added opportunities
| Muut tekijät: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
Boca Raton
CRC Press
[2014]
|
| Sarja: | Contemporary food engineering
30 |
| Aiheet: |