Clarkson, J. (2014). Food history almanac: Over 1,300 years of world culinary history, culture, and social influence. Rowman & Littlefield.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Clarkson, Janet. Food History Almanac: Over 1,300 Years of World Culinary History, Culture, and Social Influence. Lanham, Maryland: Rowman & Littlefield, 2014.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Clarkson, Janet. Food History Almanac: Over 1,300 Years of World Culinary History, Culture, and Social Influence. Rowman & Littlefield, 2014.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.