Handbook of frozen food processing and packaging
| Weitere Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Boca Raton, FL
Taylor & Francis
[2012]
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| Ausgabe: | Second edition. |
| Schriftenreihe: | Contemporary food engineering
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| Schlagworte: |