Asian noodles science, technology, and processing

Asian noodles science, technology, and processing

Veure totes les versions (3)
Dades bibliogràfiques
Altres autors: Hou, Gary G. (Editor)
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Hoboken, N.J. John Wiley & Sons 2010.
Matèries:
Noodles > Asia.
Wheat > Milling > Asia.
Wheat > Processing > Asia.